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Highlander – Scottish Heavy Ale

S/11.50 S/9.90

ABV 4.5% | IBU 20

Agotado

Descripción

Cerveza ale escocesa, de color ámbar, con cuerpo y con sabores dominantes a malta y a especias. Ligeros matices de lúpulo noble y bajo amargor. Su contenido de alcohol es de 4,5% aproximadamente. El amargor es de 20 ibu. Este es un estilo que comenzó utilizando mirto de los pantanos en vez de lúpulo porque no se daba bien en Escocia. Se clasificó según el impuesto que se pagaba por su comercialización como “light”, “heavy” o “export”. Esto estaba en función de su densidad y grado de alcohol. Durante la Primera Guerra Mundial, esta cerveza llegó a producirse en Bélgica para abastecer a los soldados británicos destacados en esa zona. El nombre de la cerveza hace referencia a los habitantes de las tierras altas, la parte montañosa de Escocia que alberga las influencias celtas más acentuadas del país.

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