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Kwa Wote – Sorghum Golden Ale

S/11.50 S/9.90

ABV 5.0% | IBU 30

Hay existencias

Descripción

Cerveza de color dorado pálido, seca, refrescante, burbujeante, espumosa y turbia. Su sabor es muy especial y nada frecuente en las cervezas, ya que se emplea el sorgo, un cereal de origen africano que no contiene apenas glúten, por lo que es adecuado para los celíacos. Es amarga por la adición de una mezcla de lúpulos americanos y alemanes que le confieren, además, sabores a maracuyá, mango, naranja y pino. La turbidez viene dada por la proteína del sorgo, que tiende a sedimentarse en el fondo de la botella. Su contenido alcohólico es de 5% aproximadamente. Su amargor es de 30 ibu. El estilo es la versión “africanizada” de las blonde ale británicas, similar a las de estilo americano, las cuales suelen ser ligeramente menos doradas que las primeras. El nombre de la cerveza significa “para todos” en swahili, idioma predominante en Africa y que hace referencia a que puede ser tomada por todos, celíacos o no.

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