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The Crow – Black IPA

S/13.50 S/11.90

ABV 6.0% | IBU 55

Hay existencias

Descripción

Cerveza con cuerpo, oscura, con un amargor pronunciado y persistente. Es una cerveza muy compleja. Se ha utilizado una combinación de maltas, lúpulos y adjuntos que le dan un sabor intenso y muy agradable. Su contenido alcohólico es de 6% aproximadamente y el amargor está sobre los 55 ibu. Cuando la popularidad de este estilo se extendió por el mundo, sobre todo en los Estados Unidos, empezaron a elaborarse versiones de todo tipo. Una de ellas es esta, bastante más compleja de elaborar que otras versiones. Y esto es así porque las maltas oscuras confieren sabores adicionales respecto a las maltas claras, los cuales pueden interferir con los aromas y sabores aportados por los lúpulos. El nombre de la cerveza hace referencia a la película de culto del mismo nombre, donde el actor principal, Brandon Lee, hijo del famoso Bruce Lee, murió protagonizando una escena de la película al recibir un disparo real.

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